बीकानेर में मिठाई, नमकीन सहित त्योहारी सीजन में स्पेशल आइटम बनाने के लिए मशहूर “खाओसा” के उत्पाद अमृता हाट मेले में ग्राहकों के आकर्षण का केन्द्र बन रहे हैं। खासतौर से “खाओसा” की हैंड मेड कुकीज खूब पसंद आ रही है।
आपको बता दें कि जिला प्रशासन और महिला अधिकारिता विभाग के संयुक्त तत्वावधान में सात दिवसीय अमृता हाट मेले का आयोजन किया जा रहा है।खंडेलवाल मिष्ठान भंडार के निदेशक योगेश खंडेलवाल ने बताया कि अमृता हाट मेले के दौरान शिक्षामंत्री डॉ. बीडी कल्ला, संभागीय आयुक्त नीरज के पवन सहित अनेक गणमान्य नागरिकों ने खाओसा की स्टाल का अवलोकन किया तथा उत्पादों की सराहना की।
खंडेलवाल ने बताया कि खाओसा के बाजरा, सींगाडा के आटे से बनी कुकीज खूब पसंद की जा रही है। हैंड मेड कुकीज को लेकर लोगों में रूचि देखने को मिल रही है। इसके अलावा सर्दियों को देखते हुए तिल से बने उत्पाद भी कई तरह की वैरायटी में उपलब्ध कराए जा रहे हैं। खस्ता गजक, कडक गजक के साथ–साथ विभिन्न फलेवर में तिल व गुड के उत्पाद न केवल खाने में स्वादिष्ट है, बल्कि शरीर के लिए भी गुणकारी है।
